Лето – время отдыха, проводить который многие стремятся на свежем воздухе. Непременным атрибутом такого времяпрепровождения являются приготовленные на углях шашлыки и иные аналогичные блюда. Их приготовление происходит на мангалах. Они бывают нескольких видов, и особой популярностью пользуются мангалы с крышей.
Преимущества
Основных преимуществ у мангалов с крышей несколько. К наиболее важным из них можно отнести:
- Наличие защиты жаровни. Даже во время дождя она останется защищенной и на нее не попадет влага. Не будет испытывать дискомфорта и повар, занимающийся приготовлением блюд;
- Продление срока службы конструкции. Попадание влаги на раскаленную поверхность может привести к отслаиванию защитного слоя, в результате чего на металле может за относительно небольшое время появиться ржавчина. Даже самый качественный металл она «съест» за короткое время. Эта проблема не возникает, если мангал защищен крышей;
- Защиту топлива от непогоды. Для приготовления блюд требуется топливо, и чаще всего для этого используются дрова. В непогоду они могут быстро отсыреть, что негативно отразиться на интенсивности их горения. Этого не произойдет, если они будут находиться под крышей;
- Возможность применения для готовки дополнительных аксессуаров. Под крышей можно установить казан, столешницу для нарезки ингредиентов для блюд, коптильни, дровяники.
Такие возможности мангала с крышей сделали его популярным у многих дачников и любителей загородного отдыха. Ведь он представляет собой полноценное место для комфортного приготовления пищи.
Виды
Мангалы с крышей бывают нескольких видов. Например, это могут разборные модели, которые можно при необходимости разобрать, убрать на сезонное хранение в теплое, сухое место. В результате снижается вероятность порчи конструкции или ее кражи злоумышленниками. Крышу для такого мангала можно заказать отдельно, так как она при необходимости снимается. Также это относится к дополнительным элементам, например, столешнице, которую при необходимости можно заменить.
Мангалы стационарного типа, оснащенные крышей, или навесом, более предпочтительные варианты конструкций, так как они обладают довольно большими размерами, что позволяет достаточно свободно разместиться нескольким людям. Но такие основательные конструкции имеют большой вес и требует создания надежного основания. В большинстве случаев к этому варианту мангала с крышей прилагаются дополнительные аксессуары (вертел, казан, печь и другие приспособления).
