Для казанов рекомендуется использовать только прочную металлическую шумовку, так как шумовки из пластика или тонкой стали гнутся от больших нагрузок, не выдерживают высоких температур и плавятся.
Качественный металл обеспечивает максимальную прочность и долговечность этого инструмента. Длинная деревянная ручка позволяет легко перевернуть или извлечь еду из казана.
Все материалы для изготовления шумовок - экологически чистые, не вредят здоровью и не влияют на вкус пищи, прочные и гигиеничные - не гнутся, не впитывают жир и грязь, не вступают в реакцию с кислотами, легко отмываются. Основа - пищевая нержавеющая сталь толщиной 2 мм. Ручка гравирована красивым этническим узбекским орнаментом.
В шумовке для казана важна длинная и прочная ручка. Деревянная ручка несомненный плюс шумовки, она не нагревается во время контакта с посудой и пищей, не обжигает руки.
Технические характеристики:
- Общая длина шумовки: 47 см
- Форма рабочей части (черпала) - правильный круг диаметром: 13 см
- Перфорация и прорези находятся в центральной части черпала (они нужны не только для качественного перемешивания, но и для наливания воды, через отверстия струя разбивается, слои блюда не разрушаются).
Производство: г. Наманган (Узбекистан).
